平时黑木耳都与素菜搭配，但现换种吃法，用黑木耳与鸡蛋搭配营养更好，黑木耳补气养血、润肺止咳、止血、降压、抗癌，平时应多食黑木耳对身体有益.

难度：切墩(初级) 时间：10分左右

主料：

黑木耳：50克；鸡蛋：2只；

辅料：

油：适量；盐：少许；

味精：少许；

1、所有食材

2、鸡蛋打入碗中搅拌

3、起油锅加热,放入鸡蛋炒熟，锅中留油盛出备用

4、放入黑木耳煸炒3分钟

5、再放入备用的鸡蛋

6、放少许盐煸炒

7、最后放少许味精炒匀即可

小贴士：

要选择糯性的黑木耳，炒出来又软又好吃