香蕉蜜豆蛋糕
发布时间：2024-04-19 12:14:31 香蕉蜜豆蛋糕 材料：香蕉一根，低筋面粉 100克，泡打粉一小勺约4克，白糖20克，鸡蛋一只，炼乳30m1(我用了40克)，蜜豆30克（或其他果干）植物油45克 香蕉蜜豆蛋糕的做法 1.将香蕉压成泥，和鸡蛋、炼乳、白糖、植物油一起放入大盆中，搅成糊状 2.将低筋面粉和泡打粉过筛，与香蕉糊一起搅拌，没干面粉就停止，千万不要过度搅拌 3.预热面包机...
香酥肉饼
发布时间：2023-08-23 有时做饭难免有不知该炒什么菜，难免也有犯懒根本不想炒一个菜两个菜的时候，不妨烫个面团，搅拌一点肉馅，烙几个香喷喷的肉饼，熬一锅粥，再拍个黄瓜或配两根咸菜，就又是一餐贴心贴肺舒舒服服的家常美味了......先把粥熬在锅里，再烫面团，调肉馅，烙饼的间隙洗好黄瓜拍好，计划好了，即使下班回家才做饭，也不会将自己总是搞得职场与主妇角色转换间疲惫不堪、抱怨连连、花容失色...
鳝丝荞面
发布时间：2023-06-29 鳝丝荞面 材料：荞麦面条120g、鳝鱼150g、金针菇50g。 调料：辣椒酱、植物油、盐、鸡精、葱、姜、淀粉、生抽。 鳝丝荞面的做法 1、葱、姜分别洗净，切成末。 2、鳝鱼宰杀，去肠，洗净，切成丝，用淀粉、生抽、盐、姜末拌匀稍腌渍。 3、荞麦面条煮至九成熟，捞出过凉。 4、金针菇洗净。 5、葱末入热油锅中爆香，加入鳝丝滑炒，加入适量清水、金针菇、辣椒酱煮沸。 6...
鸡丁锅面
发布时间：2023-10-10 鸡丁锅面原料：面条500克，鸡脯肉100克，胡椒粉和味精各3克，湿淀粉、米酒和葱花各10克，大头菜丁、芽菜末、金钩和蚝油各20克，精盐6克，熟猪油30克，香油15克，鲜汤适量。鸡丁锅面做法1.将面条下入沸水锅内煮至五成熟时捞出，用凉开水过凉，沥尽水。 2．将鸡脯肉洗净，用米酒、精盐2克、胡椒粉1克和湿淀粉拌匀；金钩洗净，加入适量的鲜汤上笼蒸熟取出。 3．炒锅置火上...
鸡丝香面
发布时间：2023-09-26 鸡丝香面 原料：面粉350克，绿豆面150克，熟鸡肉200克，香菜20克，红辣椒油30克，鱼露和香油各12克，蚝油8克，醋10克，味精6克，姜末15克，葱花16克，精盐适量。 鸡丝香面做法 1.将面粉和绿豆面中加入适量的清水调成面糊，倒入铝盒中，入沸水锅中烫热。另取一铝盆抹上油，倒入面浆抹平，再入沸水锅中烫至收汁。待面浆煮熟后捞出晾凉，切成一指宽的条片...
鸡汤煮饺子
发布时间：2023-09-22 菜名：鸡汤煮饺子 特点：此饺汤鲜味美，皮软馅鲜，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、锌及维生素A、B1、B2、C、D、E等多种 原料：主料小饺子皮5个，鸡肉末15克，切碎的洋白菜15克，芹菜末5克，炒熟搅碎的鸡蛋10克。辅料鸡汤、酱油各适量。 鸡汤煮饺子的做法 1、将鸡肉末放入碗内，加入少许酱油拌匀，再加入洋白菜末、鸡蛋末拌匀制成馅，包成饺子。 2...
鸭末菜面
发布时间：2023-10-14 鸭末菜面原料：面条500克，净鸭脯肉250克，芽菜100克，生抽酱油、熟猪油和葱花各20克，蚝油15克，姜末12克，鸡精6克，植物油60克，精盐5克，红辣椒油30克，香醋8克。鸭末菜面做法I．将净鸭脯肉洗净，切成绿豆大小的末；芽菜择洗干净，切成末。 2．炒锅置火上，放入植物油烧至四成热，将鸭末煸干水汽，加入姜末、芽菜和精盐炒热，淋入蚝油即成鸭臊。 3．将熟猪油...
麻辣牛肉面
发布时间：2024-02-29 22:07:46 麻辣牛肉面 原料：宽面条300克。鲜牛肉100克、水发香菇适量、鲜笋20克 调料：酱油、绍酒、辣豆瓣酱、白糖、花椒、胡椒粒、八角、肉桂、花生油、葱段、姜块、干红椒、牛骨汤 麻辣牛肉面做法 1.牛肉入锅，加入清水、葱段、姜块、花椒、胡椒粒、绍酒、八角、肉桂煮熟，晾凉切丝。红干椒、香菇、鲜笋切丝。 2．锅内加清水烧开，下入宽面条煮熟，捞出装碗中。...
麻酱大饼
发布时间：2023-07-04 麻酱大饼 原料：面粉 500克，冷水（和面用）300克，花生 油（或香油）25克，麻酱50克，盐5克。 麻酱大饼的做法 1、麻酱放碗内，加花生油（或香油），搅匀调稀成麻酱汁。 2、面粉放盆内，加冷水拌和均匀，调成滑润较软的面团 ，放在案板上。 3、然后分块揉匀搓条，按扁擀成长方薄片，在上面均匀涂抹一层麻酱汁。 4、再撒匀细盐，折叠4~5层翻身，按扁，抟圆...
黑森林蛋糕的做法 做给儿子的生日蛋糕
周末儿子过生日，问他想吃啥蛋糕，说要黑森林， 便买了一罐糖渍黑樱桃，还挺大份的， 可以做两个6寸的，烤了一个可口海绵蛋糕， 用罐头里的樱桃水加朗姆酒做成了糖浆刷蛋糕片， 整体味道还不错，因为蛋糕片切得厚， 糖浆应该多刷一点，这样味道更好， 不过儿子还是挺喜欢的，一下子吃了两块， 后来我把他控制住了，否则他还要吃， 用掉了一半的黑樱桃，剩余的又做了一个， 拿到单位和同事们一起分享...