今天和大家分享一个非常简单的用微波炉制作玉米发糕的方法.使用的是21CM*21CM的玻璃盘,800W的微波4~5分钟就可以啦!口感上与蒸出来的玉米面发糕略有差别,不过也蛮好吃的呢.

微波炉玉米发糕

材料:

玉米粉100G 中筋面粉100G 奶粉20G 糖40G 发酵粉3G 水180ML 葡萄干6粒

微波炉玉米发糕的做法

1 所有粉类材料放入玻璃碗内.

2 混合均匀.

3 倒入温水180ML,夏天温度高的时候,直接使用常温水也可以.

4 搅拌均匀成细腻的糊状.

5 玻璃盘内薄薄涂层油.将做好的玉米面糊倒入.

6 盖上保鲜膜放置30分钟左右进行发酵.发酵以后明显体积会变大.放上葡萄干.

7 从侧面可以看到内部已经产生丰富的气泡.

8 800W微波4分钟左右即可.插入牙签再拔出来,如果没有粘到面糊就说明熟了.

切成小块,就可以享用了哦!