杯形草莓慕斯

材料

牛奶100克

蛋黄1个

淡奶油100克

吉利丁片6克

糖30克

草莓适量，

表面装饰

淡奶油100克

糖粉10克。

杯形草莓慕斯的做法

1,将蛋黄加入糖20克打发

2,至颜色发白，

3,倒入牛奶，

4,用小火煮至发稠，

5,然后关火

6,吉利丁提前加水浸泡至变软.

7,面糊中加入泡软吉利丁搅拌。

8,淡奶油100克加10克糖打至有纹路，

9,打好的淡奶油,

10,将淡奶油和牛奶糊搅拌好。

11,搅拌好的样子

12,将烤好的蛋糕片成小圆片

13,然后将一片蛋糕片放入杯中

14,再放一层慕斯糊

15,再加入水果

16,重复13-15步.表面装饰打好的淡奶油即可.