最近做的食物都是想着把家里的各种食材消耗掉,红薯是现在的头号大敌,做青团剩下的半包肉松看着也是烦人,全部通通吃掉!
红薯肉松千层的用料
红薯300g,面粉300克,牛奶200ml, 肉松海苔 半包,酵母3克
红薯肉松千层的做法
步骤1:红薯洗干净蒸熟,我喜欢蒸熟去皮
步骤2:去皮压成泥
步骤3:加牛奶化开酵母,倒入面粉中,揉成光滑面团
步骤4:发酵两小时后排气,将面团擀开成薄片
步骤5:全部撒上肉松,压紧
步骤6:像做驴打滚一样将面片卷起来
步骤7:最上层撒肉松,再卷起来
步骤8:用擀面杖压一下,成为一个长方体千层蛋糕
步骤9:切成8份,再醒面20分钟
步骤10:大火蒸20分钟
步骤11:美味诞生了!营养健康,简单好操作
红薯肉松千层的烘焙技巧
想消耗食材就做千层饼吧!啥都能成为夹心!
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