喝不完的香槟如何保持气泡不流失
葡萄酒 开瓶后和氧气接触，就会开始氧化，大部分的酒质会开始下降；所以若要延长葡萄酒的寿命，只要将软木塞塞回去，减少和空气接触；或是拿真空塞把空气抽出来就好了。但香槟 或者起泡酒正巧处在尴尬的位置。 香槟或起泡酒中的二氧化碳正是口感刺激的重要来源，酒中的二氧化碳正好可减缓酒液氧化；但若拿真空塞把空气抽掉，正好也会把二氧化碳抽走，反而加速酒液氧化，也会让香槟像隔夜的汽水一样难喝，那开趴没喝完的香槟...
香槟酒的保质期有多久香槟酒保存注意事项
香槟如何保存才是正确的方法？还没有饮用完的香槟如何保存？其实，较好的办法是将香槟保存在的酒柜里，如果家中没有酒柜，可以平放在地窖、车库、床下、衣橱等处…… 香槟酒的保质期 葡萄酒的保质期，通常为2-5年，真正上好的才能有10-20年。香槟酒的保质期更短，即使是保质期长些的老香槟也带点氧化味。甜酒的保质期长一些，但上市后较多也就5-7年。而加强酒的保质期很长，往往越长越醇厚，但总是带点氧化味。 ...
龙船格罗巴斯干白
龙船 格罗巴斯干白产品类型：干红 原产国： 葡萄牙 产区： 法定产区 酒精度： 13%vol 葡萄品种：肥佬皮尔斯 配料： 葡萄汁、微量二氧化硫 保质期： 10年 储藏方法：平放或倒置，避免阳光直射，恒温14-18度 产品条形码：5607595100020 酒的特点：中度酒体干白葡萄酒，富有坚果、杏仁、榛子和轻微的橡木气味。成熟热带水果味道，充满西柚、菠萝、奶油、香草口感，余韵果味持续且悠长。...
月见草油的营养价值
月见草油，英文称为EVENING PRIMROSE OIL，是从月见草的种子提炼出来的油脂，月见草油的主要功效成分是被誉为“二十一世纪功能性药用食品主角”的γ-亚麻酸，它又被称为维生素F，被誉为生命之花；在欧洲被称之为“皇室御药”或“国王药物”。 月见草种子含有丰富的必需脂肪酸「γ-次亚麻油酸」(Gamma-Linolenic Acid / GLA)，在结构上分析是属于特殊的ω-6系列必须脂肪酸...
关爱长者健康美味的老年人食谱推荐
在生活中，我们总是希望为身边的人提供那些既能满足味蕾又能呵护身体的美食。尤其是我们的长辈，他们的饮食不仅需要美味，更需要健康。因此，今天我想和大家分享一些针对老年人的食谱，这些食谱不仅营养丰富，还能适应他们的咀嚼和消化能力。 老年人因为身体机能的变化，往往需要关注食品的营养均衡，避免过于油腻或刺激性强的食物。在这方面，我总结了一些适合老年人的饮食建议，以及易于制作的美味菜谱。 营养均衡...
罗汉粥
发布时间：2023-04-12 罗汉粥 是潮汕特有的菜谱 之一，它是采用香菇、草菇、胡萝卜、竹笋、湿黑木耳、湿银耳等煮成粥。 罗汉粥 原料：香菇 、草菇、胡萝卜、竹笋、湿黑木耳、湿银耳各50克，白饭150克，淀粉1小匙，盐、味精、食用油各少许。 罗汉粥的做法 1、香菇泡软去蒂，用淀粉抓洗干净，沥干切片，拌入适量食用油备用。 2、萝卜洗净切粒。 3、竹笋、银耳、黑木耳、草菇分别洗净切丁。 4...
以葡萄品种命名的游戏
一些葡萄酒 爱好者认为品种葡萄酒在某种程度上比非品种葡萄酒好一些。事实上,葡萄酒以其主要的葡萄种类命名并不能说明它的质量。 很多年以前,当一些加利福尼亚葡萄酒酿造厂开始以葡萄品种的名字来代替毫无意义的属名时,聪明的葡萄酒饮用者们便觉得这样饮用葡萄酒更舒服。在那时,即使法律规定葡萄酒中用来命名的葡萄的含量仅为51%,可我们觉得所喝的是有名气的酒而不是某种起到标示作用的噱头...
改变白酒越陈越香观念
白酒 产品并非“越陈越香”。低度白酒（通常指酒精度40°以下的产品）是我国当前白酒产品中的主流，它的发展是我国白酒行业遵循产品结构调整的结果。近几年来，低度白酒在存放一段时间后（通常需一年或更久，因酒而异）出现的酯类物质水解，并导致口味寡淡的问题已逐步成为白酒行业关注的焦点。因此，广大消费者在购买低度白酒时，较好应选择两年以内的白酒产品饮用。...
克罗地亚葡萄酒品种有哪些好不好
要想清楚的了解某一个地区的葡萄酒品类，必须要了解这个地区的葡萄酒种植种类及种植条件。 克罗地亚葡萄酒品种主要产区 亚得里亚海沿岸地区。该地区种植葡萄主要分为三大产区，即伊斯特拉、海滨地区（含克尔克等岛屿）和达尔马提亚地区。克沿海地区种植的葡萄主要为本地品种。 克罗地亚葡萄种植品种 克罗地亚葡萄种植面积为3.3万公顷，80%的葡萄园归私人所有。该国种植葡萄品种约200余种，其中60余种为本土品种...