喝酒脸红事出有因
在宴会上我们会很轻易的见到这样一种人，他们还没喝几杯脸色就红的很厉害，但是他们的酒量一般却很好，不容易喝醉。所以就有人说“喝酒容易脸红的人酒量大，能喝酒 ”，但事实却恰好相反，越容易脸红的人越不能喝酒。 这就要从的两个基因乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶说起。很多人以为喝酒脸红是因为酒精引起的，其实不是，脸红是由于乙醛引起的。人在饮酒之后，酒精会因为乙醇脱氢酶而转化为乙醛，乙醛具有扩张的功效...
介绍红酒的生产过程
A、 除梗：为了避免葡萄酒 中有多余的苦涩味道，将梗从果实上除去。 B、 破碎：将果皮搓破轻轻压碎，称之为破碎。 C、 发酵：在破碎的葡萄(连同果皮及种子)中加入酵母菌。因红酒的颜色来自果皮，而涩味则是种子所释放出来的味道。 D、 榨汁：以榨汁机榨出发酵后的葡萄酒。 E、 发酵：将榨出的葡萄酒与果皮、种子分开，接着仅使葡萄酒在发酵。本阶段是决定葡萄酒味道的关键，完全发酵熟成者即为不同口味的葡萄酒...
浙江有什么好白酒浙江什么白酒有名
说到浙江，大部分人会想到绍兴黄酒，浙江黄酒蜚声世界！很多平民家里都会有自己亲手酿制的黄酒。走在浙江的古镇上，会经常看到一些小作坊。那么，除了黄酒，浙江有什么好白酒，浙江什么白酒有名呢？今天我们来看看吧！ 推荐阅读： 1、浙江特产酒有哪些，浙江产什么酒 2、同山烧酿造工艺：浙江省非物质文化遗产 同山烧 同山烧又叫秣秫烧，作为世代相传的“纯高粱固态手工蒸馏酒”有着800多年的酿造历史...
如何查看葡萄酒是否已经变质了呢
葡萄酒是一种比较娇贵的酒类饮料，其的酿造方式与存储方式都是与的酒类不一样的，那么，如何查看葡萄酒是否已经变质了呢？下面，就让我们一起去详细的了解一番吧。 很多因素会导致葡萄酒变坏，例如常见的就是软木塞污染、过度氧化或由高温引起的二次发酵，那么怎样才能判断出一瓶葡萄酒是否变质了呢？“看”、“闻”、“品”三招，帮您快速甄别变质葡萄酒。 一看：开瓶前，如果发现软木塞从瓶中凸了出来...
苦杏仁的功效与作用全析
苦杏仁 是一处中药 材，来源于植物山杏的 种子，人们采收以后吃掉果肉，把种子外部的硬壳去掉，得到杏仁晒干以后就是中药苦杏仁 ，那么这种苦杏仁有什么作用呢？想知道可以看看我对苦杏仁功效与作用全析的详细介绍。 苦杏仁的功效与作用全析 1、苦杏仁能止咳平喘 苦杏仁具有止咳平喘的作用，它含有天然的苦杏仁苷，这种物质进入以后能产生氢氰酸和苯甲醛，从而对人类的呼吸系统产生抑制...
国庆婚宴用酒全攻略
国庆节，时逢七天假期，选择在这个时候结婚是大多数备婚人士的心愿，它不仅代表一个国家喜庆的节日，更象征着国人共庆两人的婚礼，意义非凡，颇具纪念价值。中秋刚过，国庆即将来临，对于大多数人来说，婚宴筹备工作可谓万事具备，只欠婚宴酒。无酒不成席，而婚礼用什么酒，才能宾主尽欢，气氛欢愉？下面就给大家总结了国庆婚宴用酒全攻略。国庆婚宴用酒防假攻略大全 从正规渠道购买 现在婚宴用酒中的假酒不少...
白酒包装为什么不能选易拉罐
在我国市面上的很多饮料的包装瓶子通常会用易拉罐包装，例如可乐、啤酒、鸡尾酒等，但白酒，用了很多包装，就是玻璃瓶师例外，其次就是陶瓷瓶，极少的一部分也会用到塑料瓶，那为什么就是不用易拉罐装呢? 推荐阅读： 1.喝酒，为啥人们偏爱52度，53度的白酒 2.白酒是度数越高就越辣吗 据我们了解，白酒之所以没有使用易拉罐瓶子装，是因为白酒本身的属性不适合用易拉罐盛装...
柑橘威士忌带您领略年轻时尚的气息
鸡尾酒 一直都是时尚的代名词，我们提到鸡尾酒，我首先想到的就是老人与海，酒吧等等，我曾经看见过很多人调制鸡尾酒，各种各样的鸡尾酒，而且每个鸡尾酒都有一个非常梦幻的名字，今天，我要给大家介绍的是柑橘威士忌，这也是一种鸡尾酒哦。 君度150毫升，柠檬角一个，威士忌75毫升，糖浆50毫升 做法：将所有的酒与冰块放入摇壶里用力摇匀，倒入酒杯后将柠檬挤出汁再将柠檬放入酒里。...
干邑白兰地XOVSOP的区别
干邑、白兰地、XO、VSOP，人头马，轩尼诗，马爹利，生活中我们总会听到这些词，它们到底是什么意思呢？干邑、白兰地、XO、VSOP它们之间的区别是什么呢？下面小编来给大家详细介绍一下！ 白兰地 是一种烈酒，由水果发酵并蒸馏而成。 干邑是产于法国Cognac地区的白兰地，受法律保护。 干邑有四大品牌：轩尼诗、人头马、马爹利、拿破仑 人头马 浓郁饱满；马爹利优雅细腻；轩尼诗较富果香； ...
有平衡感的才是好酒平衡是什么
平衡，是指一种稳定的状态，当受到多种对立的各方面，若每一部分都互相抵消，使整体无变化则称为平衡。 葡萄酒的平衡 葡萄酒的平衡是一个重要的概念，取决于酒中含有刺激我们视觉、嗅觉、味觉物质成分之间的平衡和比例关系，并于感官表现中体现出来。他包含各种颜色之间、香气之间、风味之间、颜色、香气和风味之间的平衡，也包括葡萄酒的酸度、甜度、单宁含量、酒精含量之间的平衡。 外观、香气和风味的平衡 颜色...