三棵针酒 三棵针酒采用三棵针果为主要原料,经破碎、发酵、陈酿精制而成的低度果酒。 制作方法 1.原料要求新鲜,无杂物,无腐烂果。 2.首先将果实进行清洗,然后破碎。 3.补加计算好的白砂糖液,采用二氧化硫30ppm进行杀菌,搅拌均匀之后,加入人工培养酵母液5~8%,进入前好酵阶段。 4.前发酵温度保持在18~22℃,发酵时间为6~8天。 5.前发酵完毕,进行倒桶分离。分离出的果渣加入糖液进行第二次发酵... 冲调食品 2024-12-20 0
李子营养知识介绍 李子知识介绍:Plum(Prunus,spp.)李子是蔷薇科植物李的果实。我国大部分地区均产。7~8月间采收成熟果实,洗净,去核鲜用,或晒干用。饱满圆润,玲珑剔透,形态美艳,口味甘甜,是人们喜食的传统果品之一。它既可鲜食,又可以制成罐头、果脯,是夏季的主要水果之一。 李子营养分析: 1. 促进消化:李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌,有增加肠胃蠕动的作用,因而食李能促进消化,增加食欲,为胃酸缺乏... 冲调食品 2024-12-19 0
雪莲子银耳红枣糖水 发布时间:2023-09-11 乐扣乐扣杯素食料理 ----雪莲子银耳红枣糖水 皂角仁有个雅名叫雪莲子,物如其名哦,泡发后的皂角仁粒粒饱满晶透。看得我那叫一个喜欢哦。皂角仁“煮熟,糖渍食之,疏导五脏风热壅,核中白肉,入治肺药,和血润肠,明目益精”,所以便秘人士一定不可错过!今天我送上的皂角仁变身美食是“银耳红枣雪链子糖水”美容,养身,又养颜哦。... 冲调食品 2024-12-18 0
网酒网鸡尾酒提货卡怎么获取怎么用 网酒网 是一家中高端葡萄酒网上购物商城,隶属乐视控股集团。甄选各类葡萄酒、烈酒、啤酒、酒具等,品种齐全。限时、名庄珍品、芈酒等优惠。网酒网所售商品,我国送达,支持货到付款。今天一起来看看网酒网鸡尾酒提货卡怎么获取,怎么用。 推荐阅读: 网酒网提货卡会k单吗 、网酒网提货卡怎么获取,网酒网提货卡怎么用 网酒网鸡尾酒提货卡怎么获取 手机/电脑打开网酒网(手机网址... 冲调食品 2024-12-14 0
喝牛奶你必须知道的 喝牛奶也是有很多讲究的,这些你不得不知。 不同牛奶适合不同的人群 牛奶按含脂量的不同,牛奶分为全脂、半脱脂、脱脂三类。这三类牛奶的钙质和B族维生素含量都差不多。不过不同的人群应该选用不同的牛奶。 全脂牛奶含有牛奶的所有成分,口感最好,但热量也高,适合少年儿童、孕妇和老年人饮用。半脱脂奶比较适合中年人,它是一种大众消费型牛奶。患有高血压、高血脂、血栓等心血管系统疾病的人、糖尿病患者... 冲调食品 2024-12-13 0
油麦菜的营养价值与功效 油麦菜的营养价值与功效 油麦菜,又名莜麦菜,是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣,叶片呈长披针形,色泽淡绿、质地脆嫩,口感极为鲜嫩、清香,具有独特风味。油麦菜的营养价值与生菜相近,但高于生菜,同时也高于它的近亲——莴笋。油麦菜的蛋白质含量比莴笋高40%,胡萝卜素含量高1.4倍,钙含量高两倍,铁含量高33%。油麦菜是绿叶菜中含维生素和钙、铁都较多的,其维生素A、维生素B族、维生素C的含量均不低... 冲调食品 2024-12-12 0
红色马天尼鸡尾酒调制方法 红色马天尼鸡尾酒 是一款比较烈的鸡尾酒,用的是地道的美国调制方法。基酒是蓝宝石金酒,加入有香料的威士忌,马天尼红威末酒以及新鲜的红莓。颜色艳丽,酒香浓郁,又具备一定的甜度和自然的红莓香。 红色马天尼鸡尾酒调制方法 材料: 1.蓝宝石金酒 2.威士忌 3.马天尼红威末酒 调酒步骤: 1.将新鲜红莓放入雪克杯中捣碎,加冰块 2.倒入蓝宝石金酒、威士忌以及马天尼红威末酒 3.进行摇和 4... 冲调食品 2024-12-11 0
韭黄和韭菜的区别 1、颜色不同。 很明显,韭菜与韭黄的颜色不同。韭菜是绿色的,而韭黄是黄白色的。 2、生长环境不同。 韭菜是在阳光下生长,充分吸收了阳光的滋润,所以,叶绿素比较丰富,叶子也是比较的绿。而韭黄是在不见阳光的黑暗中生长,没有叶绿素产生,所以显示出黄颜色。 3、做菜方式不同。 韭菜属于辛辣刺激性的蔬菜,做菜时,可以做汤,可以炒,可以当调料。而韭黄比较细软,与鸡蛋同时炒,韭黄鸡蛋很不错。 4、食用价值不同... 冲调食品 2024-12-09 0
大通牦牛肉 牦牛肉脯是以四川西部高原天然无污染的牦牛肉为原料制作的高档次肉制品,其色泽棕红,形状规则、平整,肌纤维清晰,口感有一定韧性,柔软适中,嚼后留香。但由于其含水量在20%~22%,常温下保质期较短。为了延长产品保质期、提高食用品质,我们在牦牛肉脯的加工过程中将天然食品防腐剂Nisin与传统食品防腐剂山梨酸钾复配使用,采用透明复合膜真 空包装,取得了令人满意的结果。... 冲调食品 2024-12-08 0
谷芽的药性论述 药性论述 性味归经 ⑴甘,平。归脾、胃经。 ⑵ 甘,温。归脾、胃经。 功效主治 ⑴消食化积;健脾开胃。用于食积停滞;胀满泄泻;脾虚少食;脚气浮肿。 ⑵消食和中,健脾开胃。用于食积不消,腹胀口臭,脾胃虚弱,不饥食少。炒谷芽偏于消食,用于不饥食少。焦谷芽善化积滞,用于积滞不消。 用法用量 内服:煎汤,10-15g,大剂量30g;或研末。 用药禁忌 《四川中药志》1960年版:“胃下垂者忌用。”... 冲调食品 2024-12-07 0