无糖油香蕉巧克力面包
发布时间：2023-08-06 无糖油香蕉巧克力面包 材料：面包粉200克，可可粉45克，33%的牛奶巧克力55克，熟透的香蕉100克，清水170克，耐低糖即发干酵母1/2勺，盐4克，手粉适量 无糖油香蕉巧克力面包的做法 1、准备所有食材；酵母放入清水中搅匀待用； 2、面粉中放入可可粉、放入大块的香蕉，不用压成泥；放入巧克力碎、盐，倒入酵母水； 3、用刮刀拌匀面糊；液体量较大，非常沾手...
月饼面包
发布时间：2023-07-24 中秋节过去了，大鱼大肉也吃过了，我估计大家家里剩下最多的，还是月饼 了，毕竟过节收礼，百分之九十的都是收月饼。 那肯定有的人要发愁了，这么多月饼如何处理呀？吃也吃腻了，玩什么花样比较好呢？ 所以，这款月饼面包一定适合了，将月饼做成夹馅，面包会更好吃，而且当早餐食谱 是更好的选择。 月饼面包 原料：高粉150克、蛋液45克、水45克、糖15克、盐2克、酵母2克...
中种酸奶吐司
发布时间：2024-03-12 23:07:46 一直记得用过红枣酸奶来做过吐司 ，那红枣的味道，烤好后还是很浓很浓的，相当的好吃。不少人问为什么吐司不高，不好看，那咱们这次就来嗑中种哈——中种法：也称二次发酵法，将面团 分两部分发酵，前段搅拌的面团是中种面团”，后段搅拌的面团是主面团”。优点是面团吸水量大，操作性良好，面包柔软，老化较缓慢...
亚麻籽麦片面包
发布时间：2024-03-11 09:42:50 这次是手工整形，分了两个小面团 直接滚圆后就放入面包机里选择单独的发酵和烘烤 完全零难度 真心觉得柏翠的面包机方便快捷又好用~ 亚麻籽麦片面包 材料：高粉300g、牛奶80g、鸡蛋50g、细砂糖35g、盐6.5g、亚麻籽20g（用50g的水提前一晚泡好）、麦片30g、黄油30g 亚麻籽麦片面包的做法 1、除黄油外所有材料湿性材料先混合...
伯爵奶茶面包
发布时间：2023-11-14 为了这款面包，还特地去公司对面的cityshop买了罐仕女伯爵茶。 看到书中独角仙说：她喜欢用伯爵茶或仕女伯爵茶，它所含的佛手柑味是其他茶没法比拟的。 那...做这款面包，伯爵茶是必须的啦~~ 确实，在买仕女伯爵茶的时候，就闻到了罐外有股特别的清香，带着些许甘甜~ 在做面包的过程中，特别是在搅打面团 的过程中，那股清香变得有些浓郁，特别好闻！更不用说吃的时候啦~~...
健康黑芝麻面包
发布时间：2024-05-11 14:48:30 超省力免揉面包 ——健康 黑芝麻面包 免揉的面包做法，让自己动手做面包成为一件非常容易的事情。 就算没有搅拌工具，不需要费力揉面也可以做出内软皮脆有点嚼劲的美味面包！ 只要将所有材料混合，剩下的就交给时间，超级简单、超级省力。 ，马上做起来吧。 黑芝麻面包 面团 材料：高筋面粉300克，黑芝麻2大勺，白砂糖2大勺，盐3克...
全麦乳酪欧包
发布时间：2023-07-24 这才是喜欢的，为着白巧克力，被搁置了似乎有一个世纪那么久。 白巧克力与乳酪的组合暂告一段落，且先把两个攒了许久终不甘放弃的全麦与乳酪 完成，然后，又该想想中秋的事了。 藤篮的替代品，大碗和布。虽然很多欧包都会用到藤篮，但终究还是没折腾回一个藤篮。 欧包个头向来巨大，那么，最小的藤篮是多大呢？一直没顾上去考证。只是发现，有那么一个碗...
全麦杂粮乳酪面包
发布时间：2023-07-04 红糖 带给面团深色，让面团看起来更加质朴。气温一直高居不下，面团也因之而热情高涨，欢快而速度。 卷入乳酪，粘裹上杂粮坚果，一下子就莫名地欢喜起来。只是，为什么不是发酵后再割包呢？表面密集的芝麻燕麦们在阻挡着利刃的路线。 膨胀，烘烤，芝麻燕麦们彼此远离。香味弥散 全麦杂粮乳酪面包 面团 ：高筋粉70克，全麦粉50克，燕麦片5克，红糖15克，水60克，盐1克...
全麦红豆包
发布时间：2023-11-08 这款红豆甜包祝福大家七夕快乐，甜甜蜜蜜！ 全麦红豆包 面团原料：全麦面粉300克 干酵母2克 清水150克 馅儿原料：小红豆、清水、黄油、蜂蜜、奶粉 全麦红豆包的做法 1、将小红豆洗净，加入清水，浸泡一夜； 2、第二天将浸泡小红豆的水沥掉，再冲洗几遍后，放在蒸锅的篦子上，蒸至小红豆开花即可，约20分钟左右； 3、将蒸好的小红豆倒入碗中，趁热加入少许黄油拌均匀...
全麦芝士熔岩面包
发布时间：2023-07-17 这款爆浆面包 许多人都做过吧，面包在烤箱进行烤制时，那芝士如熔岩似的喷薄爆发，场景实属壮观，应该就是这面包的亮点啦，如还没有做，但又心中长草的亲们，告诉你们，一定要做做，而且在烤制过程中切记要观察烤箱内部状况，真是一大美景哦~~ 全麦芝士熔岩面包 原料：高筋面粉240克、全麦面粉60克、水190克、盐4克、糖15克、奶粉15克、酵母3克、黄油20克 馅料...