抹茶莲蓉蛋黄月饼的做法 颜值高的翡翠月饼
明天就是月饼节了， 所以今天发个月饼吧。 今年虽然做的月饼很少， 但其实去年做了很多种， 只是一直都没有在文章发出来。 嗯， 慢慢的要把好吃的整理起来了。 这款抹茶莲蓉蛋黄是我超级喜欢的一款， 大家都中秋快乐啊！ 其实颜色超美的， 只是我照片拍出来颜色没实际的漂亮。 材料 ： 饼皮 ：低粉（或中粉）105g、转化糖浆 70g、植物油30g、枧水2g、盐1g。 馅料 ...
教你一招用吐司做蛋挞奶香四溢又懒又简单
如果你只想到用蛋挞皮做蛋挞，证明你已经有点落后啦，中国人的智慧可不能小瞧噢！饺子皮、手抓饼皮也可以充当蛋挞皮，假如家里有吐司，直接挖洞往里面填满蛋挞液吧！真的超级简单快手，食材也是大家常见的，学会了就能解锁吐司新吃法啦，用吐司做容器做出来的吐司蛋挞，隔壁邻居都赞不绝口呀，奶香浓郁好吃到停不下来！滑嫩的蛋羹香甜可人，酥碎的吐司令人着迷，每一口都是满满的营养，酸奶可以用淡奶油代替，吃起来会更香...
朗姆杂果麦芬的做法 三种果实的美味
【朗姆杂果麦芬 】(参考分量：4个) 配料 ：黄油60克，细砂糖60克，鸡蛋50克，牛奶60ML，低筋面粉95克，奶粉5克，盐1/8小勺，泡打粉1/2小勺，葡萄干30克，杏仁片15克，核桃仁15克，朗姆酒60ML（浸泡干果用）。 烘焙 ：烤箱中层，上下火185度，25-30分钟，至表面金黄(每一个烤箱温度都有差异，本文的温度与时间仅供参考) 朗姆杂果麦芬的制作过程 ： 1...
杏仁粉在烘焙中的作用 烘焙各种粉类的介绍区别以及用途篇
【基础类面粉使用小技巧】 可以通过其他面粉混合，调成你想要的面粉高筋面粉+低筋面粉1:1混合=中筋面粉高筋面粉+玉米淀粉4:1混合=中筋面粉中筋面粉+玉米淀粉4:1混合=低筋面粉高筋面粉+玉米淀粉1:1混合=低筋面粉 【总结一】 勾芡或腌肉用玉米淀粉或土豆淀粉 油炸食品用红薯淀粉或玉米粉做凉皮、凉粉用豌豆淀粉玉米淀粉：万能淀粉，适合腌制肉类，勾芡，打发蛋白霜时加入可使成品蓬松暄软 澄面；小麦面粉...
枣泥核桃月饼的做法 自制纯正中秋味
"小饼如嚼月，中有酥和怡" 中秋节少不了月饼的身影 爱烘焙的人更少不了要亲手做月饼 节日里走亲访友，看长辈 看亲戚 送上亲手制作的月饼最有心意也最讨人喜欢 今年的第一炉月饼依旧是最爱的广式月饼 广式月饼的特点是油润 皮薄 馅美 要说喜欢的口味除了莲蓉蛋黄，奶黄之外就是这枣泥核桃了 为了今天这个枣泥核桃月饼从十天前就开始备料 新鲜上市的大红枣...
减脂也有不同风格的抱蛋吐司杯
每当我做这个，就代表我跟妹妹两个人在家，我又要一键交给烤箱完成了。感谢家电用品感谢新社会。哈哈哈！不过每次抱蛋吐司出炉都有种不同的风格，今天这款小清新希望你们喜欢。早上称了体重内脏体脂历史性达标了。哈哈哈！开心[憨笑] 抱蛋吐司杯的用料 鸡蛋2个，全麦吐司2片，鸡胸肉适量，杂菜适量，牛油果半个， 马苏立马奶酪 一丢丢 抱蛋吐司杯的做法 步骤1 :吐司切口 步骤2 :压到一个合适的烤碗里面...
咖啡曲奇小花的做法 详解曲奇酥松的小秘密
喜欢咖啡味道的一切事物 所以老早就答应了网友们要用咖啡酱做这款风靡了好久的咖啡曲奇小花 它口感酥松爽口，奶香味和咖啡香完美融合，一入口后香醇的咖啡味立刻弥漫在口腔里 如果你爱咖啡，爱曲奇，就试试吧，这个季节挤曲奇实在毫无压力哦 介绍一个模具，这款曲奇烤盘估计大家都不陌生，之前我的【灰调时光烘焙】出售的是35连的，很多网友表示很喜欢，但是30L烤箱放不下，所以灰定制了这款28连曲奇烤盘...
咸甜西多士的做法 复刻记忆的味道
我不是一个喜欢吃早餐的人。 早上的时间太过紧张，而周末我又爱睡懒觉。是的，总有借口躲过早餐。 不过，有三种早餐，是我愿意为此而闹钟起床的：一是日本的早餐，不论是民宿自备的小鱼干和白米饭，还是酒店里松软香滑的炒蛋和荞麦冷面，日本早餐都是我的最爱；二是泰国的早餐，一杯冰镇的柠檬草果汁，一碗加了大量雨露炸酸和米醋的汤粉，简直打通了任督二脉；最后是悉尼咖啡馆里的早午餐，从正统的茄汁豆烤蛋...
嚼劲十足的牛角包
喜欢瓷实有嚼劲的面包，喜欢越嚼越香甜的面包，于是喜欢上了这款面包——牛角包。 牛角包的用料 金龙鱼面包用高筋小麦粉 500克，酵母5克，糖90克，干酵母5克，鸡蛋液100克，纯牛奶230克，食用盐5克，无盐黄油40克 牛角包的做法 步骤1 :材料集合。如果天气炎热，把材料都先放冰箱冷藏降温。 步骤2 :把材料除了盐和黄油外的其他东西投入到面缸里。 步骤3 :先低速和成团。...
坚果南瓜燕麦烘蛋来个优质碳水吧
减脂期间，来个优质碳水吧^_^简单易做 坚果南瓜燕麦烘蛋的用料 蒸熟的贝贝南瓜 半个，燕麦30g，鸡蛋2个，牛奶适量，核桃碎适量，黑芝麻适量，葡萄干适量，海盐适量，黑胡椒碎适量 坚果南瓜燕麦烘蛋的做法 步骤1 :准备好材料 步骤2 :先用牛奶泡燕麦片十分钟，刚刚泡过燕麦片就好，预热烤箱，220度 步骤3 :铺上南瓜和番茄碎 步骤4 :打入两个鸡蛋，撒上核桃碎、黑芝麻和葡萄干，也可以是你喜欢的坚果...