小小奶酪蛋糕的做法 一口一个够美味
今天又是一款让很多人“害怕”的全蛋打发海绵蛋糕。我每次发全蛋打发的食谱，总是遇到很多同学抱怨——每次都消泡啊，做出来蛋糕好粗糙！ 做海绵蛋糕这种事儿呢，还真不能看运气，总是需要很多的实践才会做的好的。而全蛋打发又是烘焙中的一项基本功，多练习尝试几次，是很应该的——如果你真的很喜欢烘焙的话。 这款蛋糕，加入了奶油奶酪...
小猴裱花蛋糕的做法 还有很有猴样
这个小猴子存在心里，攒了许久，终于可以实现。 可可戚风做坯，可以配合小猴的棕色猴毛。而为了配合可可戚风的味道，在打棕色奶油的时候又加了些许可可粉，让奶油也带上可可的味道。或许用巧克力酱什么的会更好，不过当时没想起来。 挤花很简单，只是脸型描绘好像差了点儿，五官似乎也不够周正，凑合吧。。。。 用料 ：6寸可可戚风蛋糕1个，动物性淡奶油350克，糖35克，可可粉适量，巧克力酱适量，色素少许...
层层奶酪夹心蛋糕的做法 样子还挺好看
这款蛋糕，真是让我相当纠结的一款蛋糕。 大伙儿都知道，我这两个月一直在减脂，所以那些热量高的甜点，我多数时候都是浅尝辄止。 然而，这款蛋糕，它真的太好吃了！ 控制不住啊。 说起来，这款蛋糕的组成其实非常简单。 松软海绵蛋糕+奶酪霜。 可就是这么简单基础的组合，融合在一起后，真的能给人极大的惊喜。 海绵蛋糕吸收了奶酪霜中的水分，变得格外湿润可口，而一层一层的奶酪夹心...
6寸戚风蛋糕两个鸡蛋加一些牛奶
烘焙小白上路了，做蛋糕也没有想象中的那么难嘛，两个鸡蛋加一些牛奶，油，白糖和面粉，就能做一个6寸的蛋糕，简直不可思议 6寸戚风蛋糕的用料 鸡蛋2个， 牛奶（奶粉+水） 20克，玉米油25克， 白砂糖（蛋黄） 10克， 白砂糖（蛋白） 30克（分3次加入），低筋面粉40克， 白醋（柠檬汁） 3滴 6寸戚风蛋糕的做法 步骤1 :准备所需的食材 步骤2 :蛋白蛋黄分离，蛋白放冰箱冷藏，蛋黄搅散 步骤3...
A字奶油蛋糕的做法 剪裁与装饰
今夏，家里的两个闺女，姐姐初中毕业，妹妹小学毕业了，两人的成绩单上每门功课均显示A，而且还是高分A。为了表示我对这事儿的重视，我给她俩一人做了一个“A”字蛋糕，以祝贺她俩以全A的成绩毕业！ 等夏天过后，小姐妹俩将踏入另一个阶段的求学之路，加油！加油！！！ 蛋糕胚材料： 鸡蛋 5个 面粉 85克 牛奶 55克 玉米油 50克 细砂糖 65克 蛋糕装饰材料：...
三鲜鱼面
发布时间：2024-02-29 22:37:46 三鲜鱼面 原料：净鱼肉750克、面粉550克、淀粉625克、肉丝100克、虾米10克、青菜50克 调料：盐、胡椒粉、酱油、鲜汤、葱姜水、味精、姜米、香油 三鲜鱼面做法 1.鱼肉加葱姜水打成蓉，加淀粉、面粉、盐拌匀，揉成面同，搓条下剂，擀成薄片，入笼蒸3分钟后取出晾凉，届4上香油，卷成筒，切成细面条。抖散。肉丝加盐、味精、胡椒粉码味。...
不用烤箱也可以做的葱香小饼干
不用烤箱也可以做的小饼干～～ 葱香小饼干的用料 面粉100-150克，鸡蛋两颗，食盐少量，小苏打少量，玉米油适量，小葱2根 葱香小饼干的做法 步骤1 :面粉里加入两颗鸡蛋、适量盐、小苏打，少量葱花； 步骤2 :揉至光滑； 步骤3 :醒发至2-3个小时； 步骤4 :擀至薄片； 步骤5 :做成自己喜欢的形状； 步骤6 :叉子装饰下； 步骤7 :平底锅最小火，煎至两面金黄即可； 步骤8 :装盘即可食用...
乳酪蛋糕的做法 小嶋老师配方就是好吃
这款乳酪蛋糕网上有不少朋友尝试过，评价都是一致的好吃，对于喜欢乳酪蛋糕的我来说必须要做来尝尝，简直太好吃了，儿子说好吃的都不舍得一次吃太多，呵呵，不过一次用那么多乳酪，热量还是挺高的。 材料 ：奶油奶酪330克、细砂糖100克、酸奶油145克、软化黄油 37克、香草精2-3滴、全蛋、蛋黄30克、玉米淀粉11克 原方子用18cm圆模或方模，我用了6寸圆模加上3个小纸杯 制作酸奶油方法 ...
今天儿子生日点名了要吃披萨
今天儿子生日，点名了要吃披萨 披萨的用料 金像高筋粉(饼皮) 300g， 水 (饼皮) 180g， 盐 (饼皮) 3g， 酵母 (饼皮) 3g， 橄榄油 (饼皮) 10g， 细砂糖 (饼皮) 10g，番茄2个，洋葱半个， 享氏番茄酱 1勺，盐适量，糖适量，披萨草适量没有可不放，黑胡椒碎适量，马苏里拉适量，火腿适量，青豆适量，玉米粒适量 披萨的做法 步骤1 :饼皮所需要的材料揉成面团...
全蛋海绵蛋糕的做法 绵密柔软弹性很好
每周一款点心。最近每周末都是做面包或者蛋糕，我都佩服我自己，天气热的待着都冒汗，我还能待在厨房挥汗如雨。没办法，我觉得在厨房与我而言是一种放松，可以什么都不想的静下来做一件自己喜欢的事也是一种享受吧。 周末连着做了两次这款海绵蛋糕，特别好吃，它的口感和戚风相比柔软中还有韧劲和绵密，弹性很好，相比之下我更加喜欢海绵蛋糕，只是全蛋的打发需要更长的时间，难度稍微大一些，不过练几次就好了。...