紫甘蓝面包
发布时间：2023-09-11 做这款面包完全是因为取了紫甘蓝的汁，然后剩下一小碗紫甘蓝的菜泥。想着有时候做菠菜面包什么的还要特意榨菜泥，我这菜泥都有了，干脆就做面包吧。 揉面发酵都是面包机代劳的，唯一不同的就是减少了温水的量，因为有菜泥嘛，菜泥很湿，可以代替一部分水。在面包机里依次放入温水、白糖、盐、面粉、酵母粉、菜泥搅拌光滑，出筋之后再放入黄油...
紫薯红豆卷面包花的做法 像不像一朵盛开的花
甜甜的紫薯内馅，柔软的面包，像不像一朵盛开的花？ 这可是超级好吃地面包花哦。 每个小花朵里卷入了多多的紫薯馅， 烤的时候就满屋飘香，让人陶醉。 带了两个给同事尝尝， 同事惊呼：自己做的面包怎么可能这么绵软呀？ 呵呵，中种 法做出来的面包 就是这么好吃！ 主料 高粉 224克（中种面团） 酵母 2.5克（中种面团） 牛奶 150克（中种面团） 辅料 高粉 56克（主面团） 白砂糖...
无水纯蛋吐司
发布时间：2023-09-21 这个吐司一点水都没有哦，全是鸡蛋。 瞧这鸡蛋的爆发力多强啊，高达16CM。。。 但是，这款吐司我并不推荐，蛋腥味重，口感偏干，如果只是打算尝试，倒是可以试一试哟！ 分割面团 时懒得拿称，导致两个面团发得一边高一边低，盖锡纸也有点晚，上色过重了。 无水纯蛋吐司 材料：高粉300克，细砂糖40克，鸡蛋4个，全脂奶粉10克，酵母5克，无盐黄油25克 模具...
最简单易做的拉丝面包
拉丝面包的用料 鸡蛋： 20克, 奶秎 15克, 白糖： 40克,色拉油20克,高筋粉260克,耐高糖酵母7克,盐2克,水140克,全蛋液适量（刷表面）, 拉丝面包的做法 步骤1:准备好所需材料 步骤2:把所有除了色拉油以外的材料混合搅拌，象搓衣服一样不断来回搓揉，开始是一团烂泥，手粘得四处都是，渐渐地会越来越听话，形成面团时就可以边摔打边揉，直至面团抻开形成透光的薄膜，用手捅破时边缘不规则...
果酱吐司
发布时间：2023-11-05 早晨或下午茶时间，来两片果酱吐司，喝一杯营养水，甚是惬意呢！！ 蜂蜜柠檬薄荷水的冲泡法：很简单，新鲜薄荷叶洗净，与新鲜切片柠檬一起，温水冲泡，放两勺蜂蜜，美容养颜清肠胃。 果酱吐司 食材：薄片吐司、菠萝果酱 、马来西亚SeriKaya吐司酱； 果酱吐司的做法 1、小熊多士炉第一次使用时，不要放置面包，先让机体预热； 2、正式使用多士炉时，先将吐司片放入凹槽...
椰蓉小花面包的做法 20步教你做朵好吃的小花
发现自已越来越啰嗦了 一朵小花面包不知不觉拍了几十张过程图 精减压缩之后保留了20张 好吧，希望我认真拍下的每一步 对大家都有帮助，希望详尽的过程能一目了然 都能轻松做出这朵超高颜值又超好吃的小花包 椰蓉小花面包 （如图12朵） 中种 材料 ：高筋面粉180g，细砂糖6g，即发干酵母4g，水107g。 主面材料 ：高筋面粉135g，细砂糖61g，奶粉18g，盐5g，全蛋72g...
椰蓉芒果面包的做法 芒果的金黄足够的
用芒果泥制作的面包真的不多。费心搜罗，也只是那么几个。 椰蓉芒果面包，椰蓉只是表面的点缀而已。不过，芒果的金黄，已是足够的。 这算是芒果用量较大的芒果面包，之一。用了蛋挞模，这模子也好久木有见过光了。因了蛋挞模的托底，面包长成小蘑菇头，黄蘑菇，香。。。 用料 ：高筋粉125克，芒果泥50克，水25克，鸡蛋12克，奶粉5克，盐1.5克，干酵母1.5克，糖12克，黄油10克，椰蓉适量 将除黄油...
椰蓉香芋面包的做法 黄油香芋馅淡淡椰香
剩的一点香芋馅，还可以做一次香芋面包。加了椰蓉的香芋，是不是味道更好？ 量实在太少，决定放弃机器，回到手工时代。好久好久木有手工揉面，状况频出，也还是在半小时里拉出膜来。比起面包机固定不变的时间，还是省时不少。 在圆周上剪口的小花型，没什么难度。小面包，不用烤太久。真是大意了，只是去填了几行字，转过头来，面包上色就显得偏深了。还好，没有深到太过分。 黄油香芋馅，淡淡椰香。。。。 面团 ...
椰蓉麻花排包的做法 味道不错值得一做
自从入了烘焙这一大坑，就不断的摸索滚爬，到处搜寻比较好的面包方子，这个方子是跟我的好朋友好老师小耳Maggie学习的！中种 面包虽然做的时间有点长，但是味道还是蛮不错的，值得一做！ 食材 ： 中种面团 ：高筋面粉350克 酵母5克 牛奶135克 全蛋液100克 白糖10克 主面团 ：高筋面粉150克 淡奶油60克 牛奶40克 糖40克 盐7克 黄油 30克 椰蓉馅 ：黄油50克...
沙拉肉松手撕面包
沙拉肉松手撕面包的用料 高筋粉380克，牛奶190毫升，白糖60g，鸡蛋1个，黄油25克， 安琪 3g，盐2克， 肉松，沙拉 适量 沙拉肉松手撕面包的做法 步骤1 :面包机和面发酵好的面团， 步骤2 :面团排气以后擀成片切成四块 步骤3 :在切一下成八块 步骤4 :面包磨具刷一下油，放入四块 步骤5 :挤上一些沙拉酱 步骤6 :撒些肉松 步骤7 :在放上剩下的面块 步骤8 :在挤些沙拉酱...