焦糖苹果蛋糕
发布时间：2023-09-30 汗~情急之中却怎么都找不到那个该死的模具。那个我去年败来的一次都没有用过的咕咕霍夫模具。 只好将拌好的蛋糕糊倒入了大大的蛋糕模具里。唉！这样我的焦糖苹果蛋糕形象可要大打折扣了，不过味道可是出奇的好，酸酸甜甜的，小丫和我差不多一口气报销了整个蛋糕呢 焦糖苹果蛋糕 用料：鸡蛋5个，低筋面粉85克，色拉油40克，鲜牛奶40克，细砂糖80克（蛋糕用），苹果2个...
爱莲那水果塔
发布时间：2023-11-05 爱莲那水果塔 ，熊谷裕子的烘焙方子，当初看到的时候就想着找机会要实验一番，但总被里面麻烦的做法吓到，就一直拖到现在才试着做了次，不可否认做法是麻烦了些，但会被清爽又酸甜的口感所折服呐，蛮适合现在炎热的天气食用，超级推荐哈。 方子中的杏仁鲜奶油换成了卡仕达酱，比起浓郁的杏仁奶油的味道，更偏爱奶味醇厚，口感柔软爽滑的卡仕达酱，尤其是冷藏过的卡仕达酱配上柠檬凝乳...
猴头鸡面
发布时间：2023-09-28 猴头鸡面原料：面粉500克，鸡脯肉和鲜汤各100克，熟火腿50克，口蘑丁和植物油各30克，精盐6克，老抽酱油18克，香醋12克，料酒10克，姜末15克，葱花和鸡油各20克，香油和味精各5克。猴头鸡面的做法1，将鸡菏冼净，切成绿豆大的丁；熟火腿切小成丁。锅置火上，放入植物油烧至六成热，将鸡脯肉丁煸至变色，加入姜末、料酒、香醋、鸡油、葱花、老抽酱油和精盐炒匀，倒入火腿...
瓢虫造型肉松面包
发布时间：2024-06-01 00:17:17 五一了，话题最大的就是出去玩吗？去哪儿玩呀？人多不多？路堵不堵？对于妈妈们还有考虑，带点什么给孩子们路上磨牙和以备不时之需。比如去年同事就在景区的路上堵了4个小时，没吃没喝的！出去玩，甜面包太腻，不如咸味的肉松面包来的更实在哦！做成了瓢虫造型，看起来萌萌的，大受孩子们的欢迎哦！ 急吼吼的不等面包凉透就用巧克力做造型...
白咖啡天使蛋糕
发布时间：2023-07-19 纯蛋白的天使蛋糕，有着棉花般的色泽与口感；绵绵密密很柔软，此款蛋糕可以添加抹茶粉、可可粉等制作出另一番风味的天使蛋糕。也可以用天使蛋糕的中空模具烘烤不同的造型。 天使蛋糕源自于美国19世纪，这是一款无油的蛋糕；是由打发好的蛋白泡沫来支撑蛋糕，蛋糕烤好后可以看见非常细小的泡泡，口感与戚风蛋糕很接近。 我做的这款蛋糕是减糖版的蛋糕，所以大家无需再减少糖...
百香果慕斯蛋糕怎么做
发布时间：2023-07-04 我特别喜欢做慕斯蛋糕，就算寒冷冬天，慕斯蛋糕也是常备。因为我家幺妹最爱慕斯蛋糕。也是，吃过了慕斯蛋糕的细腻嫩滑就不会再喜欢柔软的戚风蛋糕了。对此观点，我家的2岁小狗--闻闻最有发言权。以前酷爱的戚风蛋糕，自从吃了慕斯蛋糕，现在就算把戚风蛋糕喂入它的嘴里，它都会坚决的给你抵出来。有了这么会做糕点的麻麻，它的口味也是越来越高了。 百香果慕斯蛋糕 饼干慕斯底料：消化饼干...
百香果马斯卡彭乳酪海绵卷
发布时间：2023-09-29 一盒500克的马斯卡彭芝干做了KT猫双层缎带提拉米苏花掉250克，杯装提拉米苏花掉200克，还剩下50克似乎做什么都不够。 想来想去，还是拿来做蛋糕卷的内馅吧，似乎还没尝过这种味道呢！ 冰箱里还急冻的以前囤的百香果汁，不多，一小杯而已一起加进去吧，百香果的味道依然是那么的香，似乎有点盖过马斯卡彭的味道呢！内馅微酸,切片的这块被我吃了,觉得不过瘾,后来又吃了一小块...
直接法北海道吐司
发布时间：2023-10-21 北海道吐司是我最喜欢的一种吐司，非常浓郁的牛奶味道以及非常柔软的内心，北海道吐司最常用的就是中种法，但是如果没有时间，直接发的效果也是很赞的哦！ 直接法也可以松软香醇——直接法北海道吐司 原料：高筋粉270g，低筋粉30g，奶粉15g，牛奶100g，淡奶油80g，糖40g，食盐4g，酵母5g，全蛋液35g； 直接法北海道吐司的做法 1...
糕点舒芙蕾
发布时间：2023-07-04 烤好的舒芙蕾质地轻而蓬松、软滑，一口咬下去瞬间化在嘴里，这种虚无缥缈的感觉充满着梦幻感。它是泡芙和蛋糕的完美结合，但所展现的高傲姿态却很短，所以要分秒必争地尝试，不然很快会漏气”。想要试试这昙花般的梦幻美食 吗？ 舒芙蕾 材料：牛奶160克、蛋黄2个、蛋白3个、低粉18克、细砂糖20克、细砂糖10克、细砂糖25克、香草精几滴 舒芙蕾的做法 1...
紫薯酸奶蛋糕卷
发布时间：2023-07-19 家中有小朋友 就比较上心留意受小朋友欢心的各类烘品 彩绘蛋糕卷 就是其中之一 彩绘蛋糕卷以前也做过几个简单造型的 像草莓、波点等等 看到大家都做彩绘蛋糕卷特别长草 但一直不太敢做，觉得有一定难度 这次决心拔草，大不了多失败几次 彩绘【紫薯酸奶蛋糕卷 】的制做 材料： 绘图面糊材料：无盐黄油30克、蛋清30克、色拉油10克、糖粉30克、低粉30克、各色食用色素适量...