发布时间：2023-11-27 15:50:56 牛肉馅饼

原料:中筋面粉250克、牛肉蓉．500克、芹菜200克

调料:豆油、盐、味精、花椒面、葱花、姜末

牛肉馅饼的做法

1.面粉过筛后倒入盆中，加175克温开水搅匀，揉成面团备用。

2．芹菜择洗净，切末，挤干水分，放入牛肉蓉中，加盐、味精、花椒面、葱花、姜末拌匀成馅。

3．面团搓成条，每25克下1剂，包入牛肉馅，压扁，封口朝下擀成圆饼。

4．平底锅上火烧热，加入适量油，放入馅饼烙至两面呈金、巾问鼓起熟透时出锅，装盘即可。京东肉饼