艾青团三月是艾草最嫩季节
三月是艾草最嫩季节，不时不食，每年这时候我都做艾的美食，如艾糍，炒蛋，艾糕。今次做了两种馅料口味。好受欢迎阿 艾青团的用料 鲜艾叶 300克，粘米粉70克，糯米粉400克，澄面50克，水适量，馅料，咸蛋黄15个，豆沙 300克，花生100克，核桃100克，熟黑芝麻100克，炼奶100克，盐小许 艾青团的做法 步骤1 :买回来的鲜艾草，选用最嫩叶子，其他不要，洗净备用 步骤2 ...
芋泥泡芙
芋泥泡芙的用料 低粉（泡芙主体） 65，高粉25，盐3，白砂糖8，水170，黄油75，鸡蛋2-3个， 芋头（馅料） 500， 紫薯（馅料） 150， 淡奶油（馅料） 250， 黄油（馅料） 50， 白砂糖（馅料） 90—100 芋泥泡芙的做法 步骤1 :泡芙主体部分比较简单，我们直接从重点说。将水，白砂糖，盐，黄油放入到奶锅中加热煮沸后，放入提前混合好的低粉与高粉...
芒果酸奶冰的做法 芒果季节可不要放过噢
芒果 ：芒果为著名热带水果之一，因其果肉细腻，风味独特，深受人们喜爱，所以素有“热带果王”之誉称 。 营养价值 芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。 食疗功效 食用芒果具有益胃、解渴、利尿的功用，成熟的芒果在医药上可作缓污剂和利尿剂...
芙蓉塔的做法 平民材料做出高大上的甜品
前几天看电视学到的这种做法，自己也尝试一下，并且对材料做了一些改动，甜鸡蛋加上红薯泥，少油少糖，这个甜品真是老少皆宜，而且非常健康，也非常适合正在减肥的同志们。更重要是不用那些麻烦又需要买特殊原料的东西，也不用烤箱……不用搅拌机，榨汁机等的这些工具，在家自己就能做。 材料 ：鸡蛋 4个 番薯 2根 牛奶 螺 白糖 一大匙 黄油 适量 盐 一小匙 辣椒粉 少许 黑胡椒...
芝士焗意面的做法 拉丝让你流口水
我最喜欢的烤箱尤属机械式烤箱，用起来相当方便，这台烤箱就是恢复了以前的机械旋钮。一旋即达想要的温度，想要的程序。而且可以上下温度分别控制，所以更加专业。做了了经典的芝士焗意面 【芝士焗意面】 食材 ： 意大利面150g、番茄1个、洋葱半个、海鲜菇30g、马苏里拉芝士100g、黄油15g 、牛至叶2g、盐5g 做法 ： 1、备好所需食材； 2、番茄洗净切小块儿，洋葱切小块儿，海鲜菇洗净...
草莓挞法式甜点真的是太好吃了
法式甜点真的是感觉太美了、太好吃了，大热天的也耐不住法甜的，做了草莓挞，跟家人一起享受下午茶的美好时光！因为想省点钱少买模具，我借用的12连蛋糕模具，烤出来的挞壳翻边还是有点不均匀，不过自家吃不售卖不碍事的，做烘焙真的是个大坑，要买的模具太多了，而且越做越上瘾，不知道读者是不是也有同感，所以不开私房售卖能省一个就剩一个吧，尽量用好手里有的模具，实在需要了再买，有没有觉得我也是个会过日子的人呀！...
草莓芭芭露的做法 草莓与鸡蛋牛奶的相遇
天气又一天天热起来了，南方自不必说，北京的街头上，穿短袖的人也一天天多了起来，足可见，夏天的脚步越来越近了。 在炎热的天气来临之前，提前准备准备，一款清新可口且不需要烤箱的甜点，送给大家——这一次，草莓与鸡蛋牛奶的相遇，香滑、轻盈之外，竟是分外清新。 【草莓芭芭露 】（参考分量：4杯） 配料 ：草莓120克，蛋黄2个，牛奶150ML，细砂糖40克，吉利丁片1片(5克)...
葱香曲奇的做法 没有黄油也能做香酥脆的饼干
曲奇饼干的香酥脆是没有几个人能抵抗得了的，你有没有突然想吃却发现家里没有黄油了，不要着急，用食用油做同样好吃，来过一次瘾吧。 选择自己喜欢的花嘴挤花形，用食用油烤出来的曲奇花形保持得还不错吧？ 食材 ：低筋面粉210克、玉米油120克、糖粉80克、鸡蛋1个、盐1克、小葱15克 做法 ： 1、将玉米油放入盆中，加入糖粉，用电动打蛋器打至黏稠。 2、加入鸡蛋和盐，搅打匀。 3...
烘焙的东西容易胖吗 4种常见食物热量极高是你发胖的主要原因
在我们生活中总有一些非常容易让我们发胖的常见食物，热量极高，绝对会让你迅速堆积脂肪，变成肥胖人群中的一个！ 第一种食物：烘焙类食物 烘焙类的食物往往具有让人迅速长胖的特点。因为烘焙类的食物的原材料都是高热量、高糖分的容易让你堆积肥肉的食材。烘焙类的食物确实美味，而且深受年轻人的欢迎，就算是老年人也是很喜欢这类食物的。但是，这样的食物却会影响你的健康体型。 让我们来举一个例子，一块最常见的黄油饼干...
熔岩乳酪的做法 整个厨房弥漫着奶香味
吐司直接食用未免太单调了些 ，试试用乳酪片跟奶油，牛奶混合的酱，铺在吐司上面，再放入烤箱烘烤几分钟，叮叮 ，时间到咯 ，整个厨房弥漫着奶香味~~~~~~~~~~ 再配上一杯牛奶 ，当早餐或者下午茶都是非常不错的点心搭配 材料 ：吐司片4片、芝士片呢3片、黄油35克、牛奶60克、细砂糖50克、淡奶油50克、杏仁片适量 操作步骤 ： 1、 芝士片放入奶锅中，加入牛奶、细砂糖，全部称好...