淡奶油吐司怎么做
发布时间：2023-12-08 15:16:02 这款淡奶油吐司不知道什么时候收藏的方子，也不记得出处了，反正很柔软，很好吃，奶香浓郁，一吃就停不下口的节奏。 不得不说这款烤箱的上色真的令我很满意，我喜欢这种嫩嫩的颜色，而且很均匀。不记得哪位面包大神说过，加盖的吐司以成品不顶角、四周有圆弧的白线为佳，这款吐司貌似表现还不错。 这一次我也试验了烤箱的发酵功能，30度，真正实现了低温发酵...
烤鸭腿的家常做法
发布时间：2023-08-27 这几天一直在折腾空气炸锅，想着法的吃炸锅美食 。实在是太方便太快捷了。就连爱吃的红薯 、紫薯都成了空气炸锅的常客。烤出的红薯、紫薯，用木头和外星人的话说，可以去摆摊了。港真的哈，用空气炸锅烤出的红薯，那汤汁都流出来了，都出油了，烤箱都没空气炸锅好用，也比外面的烤红薯干净卫生多多了！味道也好吃多多了！ 不能老吃红薯吧，毕竟是周末，用炸锅烤啥都比较方便。买了两个鸭腿...
巧克力奶酪蛋糕
发布时间：2023-09-27 ·寒冷冬日，做点重口味的茶点补充能量——巧克力奶酪蛋糕 冬天寒冷，消耗热量大，人比较容易饿，做点小点心补充一下能量很有必要。 这款点心仍然是孟老师的方子，她的方子都很容易成功。因为我不是很喜欢吃甜食，所以感觉这款蛋糕很甜，如果不喜欢甜的朋友做时可以适当减少糖量。 巧克力奶酪蛋糕 材料：奶油奶酪（Cream...
彩绘蛋糕卷
发布时间：2024-04-27 14:55:33 万圣节为每年的11月1日，是西方的传统节日。源自古代Ce1tic民族的新年节庆，此时也是祭祀亡魂的时刻，在避免恶灵干扰的同时，也以食物祭拜祖灵及善灵以祈平安渡过严冬。万圣节前夜，孩子们会提着南瓜灯，穿着各式各样的稀奇古怪的服装，挨家挨户地去索要糖果，不停地说：trickortreat."（意思是给不给，不给就捣蛋）要是你不肯给糖果的话...
微波炉玉米发糕
发布时间：2023-10-25 今天和大家分享一个非常简单的用微波炉制作玉米发糕的方法.使用的是21CM*21CM的玻璃盘,800W的微波4~5分钟就可以啦!口感上与蒸出来的玉米面发糕略有差别,不过也蛮好吃的呢. 微波炉玉米发糕 材料: 玉米粉100G 中筋面粉100G 奶粉20G 糖40G 发酵粉3G 水180ML 葡萄干6粒 微波炉玉米发糕的做法 1 所有粉类材料放入玻璃碗内. 2 混合均匀...
戚风蛋糕中粉版
发布时间：2024-04-23 00:55:46 知道吗，亲，普通面粉也是能做出柔软有弹性的戚风蛋糕哦以前刚开始做蛋糕的时候，常纠结于家里没有低筋面粉，最初甚至是在网上购买的低粉，不说后来可以自己用玉米粉调制出低粉的事了，因为那天当我把鸡蛋都磕好了，才发现家里只剩下一点市场买的用来做包子时剩下的面粉了，没有想到的却是，这普通的中筋面粉，居然一样能做出蛋香十足柔软有弹性的戚风蛋糕...
戚风蛋糕简单的做法
发布时间：2023-07-04 新年第一年给大家分享一款很久以前做的蛋糕 ，这款被大家称之为气疯的蛋糕是我入门烘焙开始学习的第一款蛋糕，在制作过程中并没有大家传说中的那么复杂和麻烦，也没有被蛋糕气疯，不过也是经历过几次几败后才得以成功。 戚风蛋糕简单的做法 参考份量：8寸 烘焙时间：60分钟 烘烤温度：150度 食材：鸡蛋5个、低筋面粉100g、细砂糖80g、色拉油60g、牛奶60g、泡打粉2g...
无油榴莲戚风卷
发布时间：2023-10-25 说起榴莲，这个所谓的水果之王，真的让很多人爱恨万分。说这话绝对不过，喜欢吃的人，觉得这榴莲实在是香极了，极容易吃上瘾，欲罢不能；而不喜欢吃的人，一闻之，便恶心难忍，臭气弥漫。你说哪有一种水果能让人这么爱到极点，也能让人如此恨之入骨的呢，估计也只有榴莲了。 最近看榴莲的价格有所下降，10.5元一斤，让我非常能接受，于是背了一个回家，一心想着做个卷卷吃...
杏仁红提全麦包
发布时间：2023-06-29 这款面包出炉后，真的有点惊艳到我了，因为上色实在太漂亮，刚出炉时，敲上去邦邦响，让人很兴奋，也很期待它的味道，果不其然，放凉后，表皮很有嚼劲，但又不会太硬，捧在手里很实在，是一款非常让人惊喜的大个子面包。 杏仁红提全麦包 ----吃出欧包味道的甜面包配方 原料： 液种：高筋粉120克、即发干酵母2克、水120克 面团 ：高筋粉250克、全麦粉30克、液种全部...
杯形草莓慕斯
发布时间：2023-07-18 杯形草莓慕斯 材料 牛奶100克 蛋黄1个 淡奶油100克 吉利丁片6克 糖30克 草莓适量， 表面装饰 淡奶油100克 糖粉10克。 杯形草莓慕斯的做法 1,将蛋黄加入糖20克打发 2,至颜色发白， 3,倒入牛奶， 4,用小火煮至发稠， 5,然后关火 6,吉利丁提前加水浸泡至变软. 7,面糊中加入泡软吉利丁搅拌。 8,淡奶油100克加10克糖打至有纹路， 9...