冰皮月饼的制作方法
发布时间：2023-12-14 21:19:37 真的很感谢美厨学院推出的这个月饼节活动，让我有了新的尝试，前几天尝试着不用烤箱做了榨菜月饼 ，今天又学着做了冰皮月饼，真是太爽了！尤其是做冰皮月饼，真的是好玩极了，感觉就像在捏橡皮泥和玩沙画。 没想到我与冰皮月饼的初次接触会是如此的美好！不要说小伙伴们惊呆了，当看到成品时，我自己都惊到了，真的就应了那句网络名言我和我的小伙伴们都惊呆了&rdquo...
冻芝士蛋糕怎么做
发布时间：2023-07-04 有一阵做的了，刚翻出来，看了图片又想吃了，淡奶油和奶油奶酪1:1比例，所以很浓郁的芝士蛋糕 ，又不用烤，很适合夏天做，不用守着烤箱大汗淋漓啦！说着说着馋了！改天在做一次！ 做法简单又浓郁的 1:1比例做简单又浓郁的——冻芝士蛋糕 材料：奥利奥饼干200克，黄油30克，奶油奶酪 250克，淡奶油250克，牛奶50克，糖70克，吉利丁片2片...
分蛋奶油蛋糕
发布时间：2024-04-27 14:42:13 非常有幸能得到长帝CRTF-32S烤箱的试用，在兴奋的期盼中迎来了我的烘焙家族新成员。感谢快递小哥，我的新成员完好无损，没到之前，我的一颗心是悬着的呢，呵呵。 打开包装纸箱，非常大气的一个新家伙，真是迫不及待呢。锃亮的噢，可以瞧见我的人影，哈哈~一一瞧下：内部空间高度挺大（一看就高兴）、容积30L、上下管分控、六根发热管、风机功能、发酵功能...
千层香酥饼
发布时间：2023-09-01 说千层，并非真的有千层，意思是层次分明，层层叠叠。 香酥，那可是确确实实的，用花生 、黄豆和小葱加油调制的油酥馅料，真得是好香。 最后经过煎烤形成了外焦酥内软韧，嘴里吃着，还想着锅里。 吃这类小饼最好再配上一碗粥，不要菜，就这样咬口饼，喝口粥，满足而又满意，生活本来就是这么简单朴实。 千层香酥饼的做法 1.将面粉放入和面机内，缓缓地加入温水。 等到面粉和成团...
南瓜三鲜灌汤包
发布时间：2023-07-16 灌汤包，顾名思义，就是包子里面有汤汁的，即加入了皮冻。吃灌汤包讲究汤汁，做的时候要把高汤凝成透明的固体胶质，切碎了拌在里面，热气一蒸，就全化成了汤水。灌汤包的皮也非常重要，一般是用热水和面，皮又薄又筋道，呈半透明，皮薄馅大汤汁多。 由于灌汤包中含有大量汤水，它的精髓就在于汤，所以吃起来务必要小心美味汤汁不流失。流传的吃法先喝汤，首先，将灌汤包小心翼翼地提起来...
南瓜中国结馒头
发布时间：2023-07-04 南瓜 也能做出中国风----南瓜中国结馒头 我一直非常喜欢南瓜，无论怎么做都觉得好吃。记得有一次参加婚宴，是在一五星级酒店里，好菜众多，可我将一个南瓜吃了一多半，南瓜里面的重要内容却没有碰。有点买椟还珠的意思。 南瓜颜色金黄，无论是做配菜，还是用来做面食，都十分可爱。这个中国结看着很讨喜，做起来却十分简单。喜欢的朋友不妨试一试。 文末总结了以前做的各种南瓜美食...
南瓜粉条素蒸包
发布时间：2023-08-22 南瓜做馅儿你吃过吗？——南瓜粉条素蒸包 我觉得兰梅飘香姐姐说的应该是下面这种南瓜，外皮是绿色的，内里微黄，比较脆嫩，这种南瓜比我用的黄南瓜更适合做馅儿，特清香，如果想做此包的姐妹们一定要选这种南瓜哈。 我曾经不止一次在博客里说过，真的非常感谢网络，让我认识了那么多跟我一样热爱生活、喜欢美食 的朋友，虽然我们生活在不同的地方...
卤面的家常做法
发布时间：2023-08-17 这种做法做出的卤面 ，真的很好吃！ 油也不用太多，但吃起来面条 不干，主要还有一点，就是颜色超漂亮，红亮红亮的，看起来像有很多油似的，其实油并不多。 总之就是加些蕃茄就是好吃，你自已个儿做一次就知道了，尤其是再配个蕃茄汤 ，那真是绝配！ 大鸡腿去骨后，骨头可以留着，加些姜和洋葱一起炖成高汤 ，用来炒菜做汤都不错呢。 蒸一碗色香味俱全的--【卤面 】 材料：花椒4粒...
卷心菜肉包
发布时间：2023-10-07 特别喜欢包子”这个名字，听起来亲切，也能立马想到它那肥嘟嘟的可爱样子。以前早餐会隔三差五的在外边买包子吃，自从出了血脖肉那档子事就再也信不过外面卖的那些小吃了。还是自己做安心一些。 没出嫁前，俺是不会包包子的，现在这些包子啊、饺子啊什么的都是跟俺婆婆学的，接触了才晓得，包子这种家常的吃食，看起来容易，其实里面也有不少门道呢。...
(1荷包蛋面
发布时间：2023-10-24 荷包蛋面原料：面粉500克，鲜鸡蛋2只，猪油和香菜各10克，味精2克，精盐、鸡汤(或肉骨头汤)各适量。荷包蛋面做法1.锅置火上，放入鸡汤或骨头汤烧沸，加入猪油、味精和精盐调味后倒入碗内；香菜切成碎末。 2．将面粉调成面团，擀切成面条，边抖边下入沸水锅中，煮至面条熟时用凉水略冲，再浸烫片刻，捞入盛有鲜汤的碗中。 3．将鸡蛋磕入小碗中，撒入少许精盐...